ジュネーブ(Geneva)で毎年開催されている花火大会(Geneva's Grand Fireworks)には、普段レマン湖畔で見かけないような屋台やフードトラックなども沢山出店されます。
色々な世界の料理の屋台が出店されていたので、何店かご紹介したいと思います。

1.グリーン・ヴァン・カンパニー(The Green Van Company)
スイスのローザンヌ(Lausanne)にレストランがあります。そのフードトラックバージョンです。
名前の通り、緑のヴァンでスイス中の様々な地域のイベントやフェスティバル、ウェディングなどで自家製のハンバーガーを提供しているそうです。カフェボードのデザインもかなりお洒落でしたし、清潔でグリーンに統一されている感じも好感が持てるフードトラックでした。

2.SBF(Swiss Beverage Food)
こちらもスイスのオンラインフード＆ビバレッジセールのフードブースです。

フライドチキン(Fried Chicken)や海老フライ(Fried Shrimp)とサラダ(Salad)、フレンチフライ(French Fries)とソフトドリンクで14スイスフラン(1500円)、ソフトドリンクがビールに変わると15スイスフラン(1600円)で販売されていました。

3.イエメン・エクスプレス(Yemen Express)
イエメンの主食である「マラアワフ(Malawach)」が販売されています。

揚げパンの中に色々な具材が入っているもので、このフードブースのマラアワフの具材はほとんどがベジタリアンやヴィーガンに優しいものとなっているそうです。


他にも、味噌汁やトムヤムクンなども販売されているアジアのフードブースもあったり、ペルーやケニアの料理のフードブースなどもありました。



次の花火大会ではどんな屋台が出店されるのか楽しみですね♪